DON VINCENZO IGT Jahrgang 2015 Casaloste

Der ‚Don Vincenzo‘ stellt die Spitze der Qualitätspyramide des Weinguts aus dem wirklich großen Jahr 2015 dar. Die Reifebedingungen waren 2015 nahezu perfekt, so dass mit dem vollreifen Lesegut und dem guten Händchen von Giovanni d’Orsi eigentlich nur ein großer Wein entstehen konnte. Vieles lässt sich aber aktuell nur erahnen. Feine Noten von Leder, Vanille und reifer Pflaumenfrucht umschmeicheln die Nase. Tolles Mundgefühl mit viel Druck und Kraft, würzige Komponenten von Zimt und Wacholder wechseln sich ab mit reifer Brombeerfrucht und Bitterschokolade. Auch bei dieser Power begeistert einmal mehr die elegante Tanninstruktur der Weine von Casaloste. Wenn man sich in zehn Jahren einmal an die Größe des Jahrgangs 2015 in der Toskana erinnern möchte, sollte man noch ein Fläschchen im Keller haben! Trotz der Deklarierung als IGT mit 100% Sangiovese ein echter Chianti-Klassiker. Streng limitiert.

Ein vielfach prämierter Wein, der bei 18° hervorragend zu Käse oder geschmortem Fleisch passt.

James Suckling  96/100
Falstaff  95/100
Vinous by Antonio Galloni  94/100

Mindestbestellmenge: 3 Flaschen.

Organic
Handwerk
Eco Friendly

59,95 

inkl. 16 % USt. zuzüglich Versandkosten

0,75L

mit 15 % Alkohol

enthält 0,75 L bei 79,93  / 1 L

Lieferzeit sind 3 – 5 Werktage
Verkauf durch saMundo GbR

PURE & FINE

Im Jahr 1992 verließ Giovanni d’Orsi samt Familie nach dem Studium der Agrarwissenschaften seine neapolitanische Heimat und übernahm das kleine Weingut Casaloste unterhalb von Panzano im Herzen des Chianti Classico. Stilistisch hat er sich von Beginn an eine klare Linie auferlegt: moderne Weine, die ihre Heimat Toskana nicht verleugnen, sondern sie nachvollziehbar und zugleich zeitgemäß interpretieren. Basis dafür ist die Rebsorte Sangiovese, die önologisch nicht einfach zu beherrschen ist. Sangiovese sollte bei bescheidenen Erträgen langsam aber gut ausreifen können. Die Vinifizierung erfordert viel Fingerspitzengefühl, damit Weine nicht rustikal, sondern elegant ausfallen. Casaloste hat sich schnell national wie international einen Platz unter den absoluten Topgütern des Classico erarbeitet. Das durchgehend hohe Niveau stellen auch die sehr guten Benotungen sowohl für die einfachen, preislich und degustatorisch sehr zugänglichen Weine des Guts, wie auch für die Spitzenweine unter Beweis. Der Topwein ‚Don Vincenzo‘ aus 100% Sangiovese thront seit dem Jahrgang 2015 als IGT und echter Supertuscan über den Classico-Weinen. Die großartige neue Gran Selezione belegt in der klar strukturierten Hierarchie die Spitze der klassischen Weine.

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INHALTSSTOFFE

ALKOHOLGEHALT
15,0 % vol

ALLERGENE
enthält Sulfite

ANBAUGEBIET
Toskana

ABFÜLLER
Fattoria Casaloste, Via Montagliari 32, 50022, Panzano in Chianti (FI), Italien

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saMundo Produkte mit diesem Symbol werden mit viel Zeit und Aufwand hergestellt und das maßgeblich in Handarbeit.

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Sie sind unbehandelt und nicht genmanipuliert. Diese Produkte lassen sich auch mit den Worten echt, naturrein und ursprünglich beschreiben. Häufig werden diese Produkte nur durch handwerkliche Prozesse veredelt. Das schmeckt, fühlt oder riecht man. Garantiert.

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Langlebig

Diese Produkte sind von besonderer Anmutung , in der Nutzung sehr langlebig und zeichnen sich oft durch ein zeitloses, individuelles und anspruchsvolles Design aus.

Eine hochwertige Verarbeitung von naturbelassenen und mit handwerklichem Geschick hergestellten Erzeugnissen sorgt für eine lange Lebensdauer und belastbarer Qualität.

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Auszeichnung

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Vegan

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Ein rein pflanzlicher Charakter prägt diese von den saMundo Partnern hergestellten wertvollen Waren. Somit motivieren Sie durch Ihren Kauf das nachhaltige Engagement unserer Partner und unterstützen in vielerlei Hinsicht den Klima- und Umweltschutz.