Über den Dächern von Zürich-West liegt die Bar Clouds von Barmanager Andreas Kloke. Gemeinsam mit dem renommierten Kirschbrenner Lorenz Humbel hat er einen besonderen Gin kreiert. Das Resultat ist eine Kreation aus Wacholder und Zitronen- sowie Orangenschalen, zusammen mit Salbei, Thymian, Koriander und einem gewissen Extra – alles aus biologischem Anbau.
Die alte Humbel Kirsch-Tradition musste auch rein. Und so verströmt der Clouds-Gin ein duftiges Aroma von Zitrus und Wacholder, überrascht den Gaumen mit seiner Würzigkeit, und im langen Abgang zeigt sich eine sehr feine und zarte Kirschnote.
Die 5. Edition dieses Clouds Gin ist eine Hommage an die 100-jährige Tradition der schweizer Brennerei Humbel. Das Design ist kupfrn wie die Brennhäfen. Die Edition ist limitiert auf 3335 Flaschen.
In der Clouds Bar wird dieser Gin am liebsten mit Fever Tree Tonic, garniert mit Salbeiblatt und Cocktailkirsche serviert.
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