Clouds Gin 5. Edition

Über den Dächern von Zürich-West ist die Bar Clouds und ihr Barmanager Andreas Kloke. Gemeinsam mit dem renommierten Kirschbrenner Lorenz Humbel hat er einen besonderen Gin kreiert. Das Resultat ist eine Kreation aus Wacholder und Zitronen- sowie Orangenschalen, zusammen mit Salbei, Thymian, Koriander und einem gewissen Extra – alles aus biologischem Anbau.

Die alte Humbel Kirsch-Tradition musste auch rein. Und so verströmt der Clouds-Gin ein duftiges Aroma von Zitrus und Wacholder, überrascht den Gaumen mit seiner Würzigkeit, und im langen Abgang zeigt sich eine sehr feine und zarte Kirschnote. Dieses gewisse Extra gibt es sonst nicht Zurecht hat der Clouds-Gin in der Szene Furore gemacht und ist einer der besonderen Gins unserer Zeit.

Die 5. Edition dieses Clouds Gin ist eine Hommage an die 100-jährige Tradition der schweizer Brennerei Humbel. Das Design ist kupfern wie die Brennhäfen und bei den Zutaten dreht sich vieles um die Kirsche: Kirschblüten, Kirschbaumblätter, Kirschholz, Kirschentrester und Humbel-Kirsch. Weitere Zutaten sind Wacholder, Nelke, Zimt, Lavendel, Orange, Anis, Ingwer, Rüebli, Muskat und Pfeffer.

Limitiert auf 3335 Flaschen.

In der Clouds Bar wird dieser Gin am liebsten mit Fever Tree Tonic, garniert mit Salbeiblatt und Cocktailkirsche serviert.

Nase: zuvorderst Wacholder, dann Kirsch und Anis, Zimt, Nuancen von Nelke, Muskat und Lavendel

Gaumen: kräftiger, robuster Körper, würziger Gin mit einem sehr spannenden leicht pfeffrigen mild-pikanten Abgang

Naturbelassen

Organic

Handwerk

Eco-Friendly

70,00 

inkl. 19 % USt. zuzüglich Versandkosten

0,7L

mit 48 % Alkohol

enthält 0,7 L bei 100,00  / 1 L

Lieferzeit für dieses Produkt sind 3 – 5 Werktage
Verkauf durch saMundo GbR

PURE & FINE

Schnaps, Feuerwasser, Lebenswasser, Eau-de-Vie, Aqua vitae, Alchemie, Teufelsküche, Medizin, Genuss – das ist das Gebiet der Brennerei Humbel, schon seit 1918.

Entstanden ist die Brennerei als Zubrot zu einem alten Bauernbetrieb im Aargau, nahe der Reuss, im hübschen Dorf Stetten. Am Anfang ganz auf die lokalen Kirschen konzentriert wurde über die drei Generationen, die die Familie mittlerweile brennt, das Sortiment behutsam aber kontinuierlich erweitert.

So behutsam, wie sie ihre Schnäpse herstellen, so behutsam sollen diese auch getrunken werden.

Schon ab 1995 hat Humbel Pionierarbeit bei der Herstellung von Bio-Obstbränden geleistet. Die Destillate aus kontrolliert biologischem Anbau entstehen durch einen sorgfältigen Umgang mit der Natur, die Obstanlagen sind Teil eines intakten Ökosystems.

Weiter verzichtet Humbel ganz auf den Einsatz von gentechnikveränderten Produkten. Den Ökostrom liefern die Aargauer Elektrizitätswerke und wenn sie mit dem Handy telefonieren. dann machen sie das mit einem Fairphone.

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Eco Friendly

Produkte mit diesem saMundo Siegel sind auf eine besondere Art und Weise umweltfreundlich, also eco- friendly.

Zum Beispiel wird bei der Erstellung des Produkts darauf geachtet, green Energy einzusetzen, nachhaltig an- und ausgebaute Materialien oder lokale, alternative Ressourcen und Produkte zu verwenden. Eco- friendly bedeutet für uns und unsere Partner, verantwortlich mit den natürlichen Ressourcen umzugehen.

Handwerk

saMundo Produkte mit diesem Symbol werden mit viel Zeit und Aufwand hergestellt und das maßgeblich in Handarbeit.

Eine limitierte Verfügbarkeit geht oft einher bei diesen überwiegend im ländlichen Raum handwerklich hergestellten Waren. Manchmal sind es echte Einzelstücke, die Sie, mit viel Liebe und Überzeugung gemacht, in den Händen halten.

Naturbelassen

Produkte mit diesem Icon zeichnen sich dadurch aus, dass sie ausschließlich aus natürlichen Substanzen hergestellt werden: ohne Zusatz von Hilfs- und Zusatzstoffen.

Sie sind unbehandelt und nicht genmanipuliert. Diese Produkte lassen sich auch mit den Worten echt, naturrein und ursprünglich beschreiben. Häufig werden diese Produkte nur durch handwerkliche Prozesse veredelt. Das schmeckt, fühlt oder riecht man. Garantiert.

Organic

Organischer oder biologischer Anbau erfolgt nachhaltig und verzichtet auf Pestizide, chemische Pflanzenschutzmittel und andere bedenkliche Zusätze.

Die Produkte wurde hergestellt ohne Zusatz oder Beimischung genetisch veränderter Organismen. Zum Teil sind sie mit einem offiziell erworbenen Siegel von Organisationen oder Verbänden mit eigenem Regelwerk zertifiziert. In diesem Fall sind die Anforderungen und Bedingungen dieser Verbände maßgeblich. Kleinere und mittelgroße Betriebe besitzen manchmal kein offizielles Siegel, produzieren aber gemäß ihrer Überzeugung nachhaltig.

Langlebig

Diese Produkte sind von besonderer Anmutung , in der Nutzung sehr langlebig und zeichnen sich oft durch ein zeitloses, individuelles und anspruchsvolles Design aus.

Eine hochwertige Verarbeitung von naturbelassenen und mit handwerklichem Geschick hergestellten Erzeugnissen sorgt für eine lange Lebensdauer und belastbarer Qualität.

Engagement / Fair

Diese Partner zeichnen sich dadurch aus, dass sich ihr ausgeprägtes nachhaltiges Denken und Handeln auch über ihr eigentliches Tätigkeitsfeld hinaus erstreckt.

So werden soziale, umweltgerechte lokale oder globale Initiativen oder eigenständig initiierte Projekte gefördert und unterstützt. Ein fairer Umgang mit Partnern, wie z.B. die Förderung von Projekten im Umfeld der Partner oder direkt für den Partner sind hier als Beispiel genannt.

Auszeichnung

Diese von saMundofür Sie ausgewählten Produkte oder Manufakturen sind ausgezeichnet für besondere, ganzheitliche oder nachhaltige Qualität.

Umweltgerecht produzierte Wunderwaren haben sehr häufig Vorteile gegenüber konventionell und industriell gefertigten Produkten. Verliehene Auszeichnungen kennzeichnen wir gerne mit unserem Award-Siegel. Es wird Ihnen eine Hilfestellung sein, das Besondere zu entdecken und Freude an diesem Produkt zu finden.



Vegan

Erzeugnisse dieser Einstufung verzichten gänzlich auf tierische Bestandteile oder Zusätze.

Ein rein pflanzlicher Charakter prägt diese von den saMundoPartnern hergestellten wertvollen Waren. Somit motivieren Sie durch Ihren Kauf das nachhaltige Engagement unserer Partner und unterstützen in vielerlei Hinsicht den Klima- und Umweltschutz.