PANAMA DON BENJIE 100% ARABICA

Dieser Kaffee wächst auf der 33 Hektar großen Kaffeeplantage »Hacienda Bajo Mono«, die sich in der gleichnamigen Schlucht in den Ausläufen eines Vulkans befindet. Kristallklares Quellwasser, vulkanischer Boden und ein besonderes Mikroklima ermöglichen beste Anbaubedingungen für diesen Spezialitätenkaffee. Auf der Plantage wächst die seltene Arabica-Varietät »Green tipped Gesha«, deren rote, reife Kirschen ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach der Ernte wird der Kaffee von Hand sortiert, das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche entfernt und im Anschluss an der Sonne getrocknet. Der gesamte Aufbereitungsprozess wird auf der Plantage von dem Gedanken begleitet, mit den natürlichen Ressourcen nachhaltig umzugehen.

In der Tasse entwickeln sich ausgeprägte Aromen von Bergamotte, Orangenblüte und Erdbeere, begleitet von einer zitronigen Säure.

Handwerk

Vegan

Naturbelassen

Engagement

28,36 €

inkl. 7 % USt. zuzüglich Versandkosten

Das Paket Kaffee enthält 125g

enthält 125 g bei 226,88 € / 1000 g

Lieferzeit für dieses Produkt sind 3 – 5 Werktage
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PURE & FINE

Im Herzen der Speicherstadt Hamburg – dem Ort, der seit Jahrhunderten das Zentrum des europäischen Kaffeehandels ist – in einem der alten Backsteinhäuser liegt die Speicherstadt Kaffeerösterei. 2006 wurde sie von Thimo Drews und Andreas Wessel-Ellermann gegründet. Beide Geschäftsführer stammen aus Familien, die bereits in zweiter Generation im Kaffeehandel tätig sind.
Die Speicherstadt Kaffeerösterei konzentriert sich auf hochwertige und sortenreine Kaffees aus der ganzen Welt. Durch die schonende Trommelröstung entfalten die Kaffees ihren einzigartigen Charakter und Geschmack und jeder Kaffee bekommt sein individuelles Röstprofil.
Wichtig für die beiden Gründer ist, mit den Erzeugern vor Ort in direktem Kontakt zu stehen. Der direkte Handel ermöglicht es, die eigenen Vorstellungen von hochwertigem Kaffee mit den Bedingungen vor Ort in Einklang zu bringen. In ausgewählten Projekten wie dem Orang-Utan Kaffeeprojekt oder dem Honduras 18 Conejo Demeter Projekt stehen Nachhaltigkeit und Verantwortung für Mensch und Natur im Mittelpunkt.

 

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Eco Friendly

Produkte mit diesem saMundo Siegel sind auf eine besondere Art und Weise umweltfreundlich, also eco- friendly.

Zum Beispiel wird bei der Erstellung des Produkts darauf geachtet, green Energy einzusetzen, nachhaltig an- und ausgebaute Materialien oder lokale, alternative Ressourcen und Produkte zu verwenden. Eco- friendly bedeutet für uns und unsere Partner, verantwortlich mit den natürlichen Ressourcen umzugehen.

Handwerk

saMundo Produkte mit diesem Symbol werden mit viel Zeit und Aufwand hergestellt und das maßgeblich in Handarbeit.

Eine limitierte Verfügbarkeit geht oft einher bei diesen überwiegend im ländlichen Raum handwerklich hergestellten Waren. Manchmal sind es echte Einzelstücke, die Sie, mit viel Liebe und Überzeugung gemacht, in den Händen halten.

Naturbelassen

Produkte mit diesem Icon zeichnen sich dadurch aus, dass sie ausschließlich aus natürlichen Substanzen hergestellt werden: ohne Zusatz von Hilfs- und Zusatzstoffen.

Sie sind unbehandelt und nicht genmanipuliert. Diese Produkte lassen sich auch mit den Worten echt, naturrein und ursprünglich beschreiben. Häufig werden diese Produkte nur durch handwerkliche Prozesse veredelt. Das schmeckt, fühlt oder riecht man. Garantiert.

Organic

Organischer oder biologischer Anbau erfolgt nachhaltig und verzichtet auf Pestizide, chemische Pflanzenschutzmittel und andere bedenkliche Zusätze.

Die Produkte wurde hergestellt ohne Zusatz oder Beimischung genetisch veränderter Organismen. Zum Teil sind sie mit einem offiziell erworbenen Siegel von Organisationen oder Verbänden mit eigenem Regelwerk zertifiziert. In diesem Fall sind die Anforderungen und Bedingungen dieser Verbände maßgeblich. Kleinere und mittelgroße Betriebe besitzen manchmal kein offizielles Siegel, produzieren aber gemäß ihrer Überzeugung nachhaltig.

Langlebig

Diese Produkte sind von besonderer Anmutung , in der Nutzung sehr langlebig und zeichnen sich oft durch ein zeitloses, individuelles und anspruchsvolles Design aus.

Eine hochwertige Verarbeitung von naturbelassenen und mit handwerklichem Geschick hergestellten Erzeugnissen sorgt für eine lange Lebensdauer und belastbarer Qualität.

Engagement / Fair

Diese Partner zeichnen sich dadurch aus, dass sich ihr ausgeprägtes nachhaltiges Denken und Handeln auch über ihr eigentliches Tätigkeitsfeld hinaus erstreckt.

So werden soziale, umweltgerechte lokale oder globale Initiativen oder eigenständig initiierte Projekte gefördert und unterstützt. Ein fairer Umgang mit Partnern, wie z.B. die Förderung von Projekten im Umfeld der Partner oder direkt für den Partner sind hier als Beispiel genannt.

Auszeichnung

Diese von saMundofür Sie ausgewählten Produkte oder Manufakturen sind ausgezeichnet für besondere, ganzheitliche oder nachhaltige Qualität.

Umweltgerecht produzierte Wunderwaren haben sehr häufig Vorteile gegenüber konventionell und industriell gefertigten Produkten. Verliehene Auszeichnungen kennzeichnen wir gerne mit unserem Award-Siegel. Es wird Ihnen eine Hilfestellung sein, das Besondere zu entdecken und Freude an diesem Produkt zu finden.



Vegan

Erzeugnisse dieser Einstufung verzichten gänzlich auf tierische Bestandteile oder Zusätze.

Ein rein pflanzlicher Charakter prägt diese von den saMundoPartnern hergestellten wertvollen Waren. Somit motivieren Sie durch Ihren Kauf das nachhaltige Engagement unserer Partner und unterstützen in vielerlei Hinsicht den Klima- und Umweltschutz.