Sauvignon Blanc KAPFENSTEIN Vulkanland Steiermark DAC 2019 Winkler-Hermaden

Hochfeiner Sauvignon aus der Ortslage Kapfenstein. Die Reben stehen nach Süden ausgerichtet auf Tuffgestein. Ausbau im Stahltank mit 7-monatigem Hefelager. In der Nase verspielt, leicht rauchige Noten und Holunderblatt stehen in einem spannenden Kontrast zu gelben Tropenfrüchten. Am Gaumen saftig und elegant, zugleich mit viel Druck, feines weißes Steinobst im Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial.

Falstaff  92/100

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Organic

Handwerk

Eco-Friendly

18,50 

inkl. 19 % USt. zuzüglich Versandkosten

0,75L

mit 13 % Alkohol

enthält 0,75 L bei 24,67  / 1 L

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Verkauf durch saMundo GbR

PURE & FINE

Steirische Brillanz in Reinkultur. Das Weingut Winkler-Hermaden liegt, fast könnte man sagen, hängt am Kapfensteiner Kogel, einem erloschenen Vulkan, in der Südoststeiermark. Die 40 ha Weingartenfläche werden in dritter Generation bearbeitet. 28 ha der Weingärten befinden sich in Kapfenstein, während 12 ha im 15 km entfernten Klöch zu finden sind. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, für die sich die Region Steiermark in den letzten Jahrzehnten einen besonders guten Ruf erarbeitet hat. Neben der Sortentypizität ist es dem Weingut ein Anliegen, dass die Charakteristik der Region und der Weinbergslage im Wein wiederzuerkennen ist. Die Weine stammen von einzelnen Weinbergslagen, deren Böden, Mikroklima und Reben zu einem einzigartigen Weincharakter führen. „Nicht die Größe eines Schrittes ist entscheidend, sondern seine Richtung.“ Möglichst hohe Komplexität und ausgeprägte Duftkomponenten- sowie ein eleganter Körper und Reifepotenzial sind die zentralen Ziele in der Weinbereitung. Mühevoll per Hand aus steilen Weingärten geerntet, sorgsam vergoren und ausgebaut, bereiteten diese Weine in den ersten Jahren auf der Flasche ihr typisches Trinkvergnügen: animierend, lebendig, mit steirischer Leichtigkeit und voll faszinierender Aromenfrische. Sie kommen nach einer halbjährigen Kellerreife frühestens am 1. März auf den Markt und stehen für steirisch-herkunftsbetonte Weine in bester Güte und Qualität. Die braucht auch hier ihre Zeit.

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INHALTSSTOFFE

ALKOHOLGEHALT
13,0 % vol

ALLERGENE
enthält Sulfite

ANBAUGEBIET
Steiermark

ABFÜLLER
Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein, Österreich

Eco Friendly

Produkte mit diesem saMundo Siegel sind auf eine besondere Art und Weise umweltfreundlich, also eco- friendly.

Zum Beispiel wird bei der Erstellung des Produkts darauf geachtet, green Energy einzusetzen, nachhaltig an- und ausgebaute Materialien oder lokale, alternative Ressourcen und Produkte zu verwenden. Eco- friendly bedeutet für uns und unsere Partner, verantwortlich mit den natürlichen Ressourcen umzugehen.

Handwerk

saMundo Produkte mit diesem Symbol werden mit viel Zeit und Aufwand hergestellt und das maßgeblich in Handarbeit.

Eine limitierte Verfügbarkeit geht oft einher bei diesen überwiegend im ländlichen Raum handwerklich hergestellten Waren. Manchmal sind es echte Einzelstücke, die Sie, mit viel Liebe und Überzeugung gemacht, in den Händen halten.

Naturbelassen

Produkte mit diesem Icon zeichnen sich dadurch aus, dass sie ausschließlich aus natürlichen Substanzen hergestellt werden: ohne Zusatz von Hilfs- und Zusatzstoffen.

Sie sind unbehandelt und nicht genmanipuliert. Diese Produkte lassen sich auch mit den Worten echt, naturrein und ursprünglich beschreiben. Häufig werden diese Produkte nur durch handwerkliche Prozesse veredelt. Das schmeckt, fühlt oder riecht man. Garantiert.

Organic

Organischer oder biologischer Anbau erfolgt nachhaltig und verzichtet auf Pestizide, chemische Pflanzenschutzmittel und andere bedenkliche Zusätze.

Die Produkte wurde hergestellt ohne Zusatz oder Beimischung genetisch veränderter Organismen. Zum Teil sind sie mit einem offiziell erworbenen Siegel von Organisationen oder Verbänden mit eigenem Regelwerk zertifiziert. In diesem Fall sind die Anforderungen und Bedingungen dieser Verbände maßgeblich. Kleinere und mittelgroße Betriebe besitzen manchmal kein offizielles Siegel, produzieren aber gemäß ihrer Überzeugung nachhaltig.

Langlebig

Diese Produkte sind von besonderer Anmutung , in der Nutzung sehr langlebig und zeichnen sich oft durch ein zeitloses, individuelles und anspruchsvolles Design aus.

Eine hochwertige Verarbeitung von naturbelassenen und mit handwerklichem Geschick hergestellten Erzeugnissen sorgt für eine lange Lebensdauer und belastbarer Qualität.

Engagement / Fair

Diese Partner zeichnen sich dadurch aus, dass sich ihr ausgeprägtes nachhaltiges Denken und Handeln auch über ihr eigentliches Tätigkeitsfeld hinaus erstreckt.

So werden soziale, umweltgerechte lokale oder globale Initiativen oder eigenständig initiierte Projekte gefördert und unterstützt. Ein fairer Umgang mit Partnern, wie z.B. die Förderung von Projekten im Umfeld der Partner oder direkt für den Partner sind hier als Beispiel genannt.

Auszeichnung

Diese von saMundofür Sie ausgewählten Produkte oder Manufakturen sind ausgezeichnet für besondere, ganzheitliche oder nachhaltige Qualität.

Umweltgerecht produzierte Wunderwaren haben sehr häufig Vorteile gegenüber konventionell und industriell gefertigten Produkten. Verliehene Auszeichnungen kennzeichnen wir gerne mit unserem Award-Siegel. Es wird Ihnen eine Hilfestellung sein, das Besondere zu entdecken und Freude an diesem Produkt zu finden.



Vegan

Erzeugnisse dieser Einstufung verzichten gänzlich auf tierische Bestandteile oder Zusätze.

Ein rein pflanzlicher Charakter prägt diese von den saMundoPartnern hergestellten wertvollen Waren. Somit motivieren Sie durch Ihren Kauf das nachhaltige Engagement unserer Partner und unterstützen in vielerlei Hinsicht den Klima- und Umweltschutz.

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